काली जीरी Vernonia Anthelmintica

काली जीरी (Kali jeeri) की पहचान अनेक स्वास्थ्यवर्धक गुणों वाली एक खास जड़ी-बूटी के रूप में की जाती है। इसे काला जीरा भी कहा जाता है और देखने में यह सामान्य जीरे से थोड़ा अलग व काले रंग का होता है। काली जीरी बेहद कड़वी होती है और इसका इस्तेमाल प्रमुख रूप से आयुर्वेदिक दवाएं बनाने के लिए भी किया जाता है। हालांकि, भारत के कुछ हिस्सों में काली जीरी को व्यंजनों के मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। काली जीरी में कई स्वास्थ्यवर्धक गुण छिपे होते हैं और इसलिए इसकी मदद से घर पर ही कई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज किया जाता है।

1. वजन कम करने में प्रभावी है काली जीरी
काली जीरी में कई ऐसे खास प्रकार के तत्व पाए जाते हैं, जो आपको मोटापे का शिकार होने से बचा सकते हैं। आजकल मार्केट में कई ऐसे एंटी-ओबिसिटिक प्रोडक्ट उपलब्ध हैं, जिनमें काली जीरी का इस्तेमाल किया गया है।

2. काली जीरी से करें पाचन क्रिया को तेज
काली जीरी में खास प्रकार के शक्तिशाली डाइजेस्टिव गुण पाए जाते हैं, जो शरीर के पाचक रसों व अन्य एंजाइमों को स्रावित कर देते हैं। साथ ही काली जीरी की मदद से पेट में दर्द, गैस व कब्ज जैसी समस्याओं का इलाज भी किया जा सकता है।

3. कैंसर की रोकथाम में मदद करती है काली जीरी
कुछ अध्ययनों के अनुसार काली जीरी में खास प्रकार के एंटी-कैंसर गुण भी पाए जाते हैं, जिनकी मदद से शरीर में होने वाले कई प्रकार के कैंसर विकसित होने से रोकथाम की जा सकती है।

4. काली जीरी से करें सिरदर्द का इलाज
काली जीरी कुछ लोगों के शरीर में जाकर एक एनाल्जेसिक एजेंट के रूप में काम कर सकती है। जिन लोगों को सिरदर्द या माइग्रेन की शिकायत है, उनके लिए काली जीरी का सेवन करना काफी लाभदायक हो सकता है।

हालांकि, काली जीरी से प्राप्त होने वाले उपरोक्त लाभ प्रमुख रूप से कुछ अध्ययनों व प्राचीन चिकित्सा पद्धतियों पर आधारित हैं और हर व्यक्ति के शरीर पर इसका अलग प्रभाव पड़ सकता है।

काली जीरी के नुकसान (Side effects of Black cumin)
यदि एक दवा के रूप में काली जीरी का इस्तेमाल किया जा रहा है, तो यह आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित रहती है। हालांकि, कुछ लोगों को काली जीरी से निम्न स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं -

पेट में दर्द होना
सीने में जलन
जी मिचलाना या उल्टी आना
पेट फूलना व डकार आना
सिर चकराना
एलर्जी
गर्भवती महिलाओं व अन्य किसी रोग से ग्रसित लोगों को काली जीरी से गंभीर साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं।

काली जीरी का उपयोग कैसे करें (How to use Black cumin)
काली जीरी का इस्तेमाल निम्न तरीके से किया जा सकता है -

काली जीरी के चूर्ण को खाली पेट गुनगुने पानी के साथ
व्यंजनों में तड़का लगाने के रूप में
काली जीरी के बीजों को पानी में उबालकर
पिसी हुई काली जीरी का लेप त्वचा पर लगाकर
काली जीरी के तेल को त्वचा पर लगाकर
हालांकि, आपको कितनी मात्रा में और किसी विधि के अनुसार काली जीरी का इस्तेमाल करना चाहिए, इस बारे में सटीक जानकारी लेने के आयुर्वेदिक चिकित्सक से बात करें।